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晚上跑去師大夜市買102濾紙 賣的價位還不錯 順道買了旁邊的日月潭紅茶

使用的是台灣南投埔里一帶產的紅茶葉 一杯20元! 喝起來微甜 還喝的出茶香

不帶澀味 不過就這紅茶味來講 如果加鮮奶可能會壓過紅茶味

在師大夜市這遶一圈 果然還是不知道吃啥 隨意吃個乾麵就走人

在騎回家等紅綠燈時 看旁邊一堆人在排隊 才想起溫州街這邊有家蘿蔔絲餅

就跟著一起排一下 主要是人不多才排 人多就懶了...身邊只有手機可以拍照 加減看

價目表


這邊餅處理方式是半油煎炸 看起來挺油的 不過實際吃起來卻不會


買了一甜一鹹的 鹹的就是蘿蔔絲餅 蘿蔔絲吃起來脆脆 還帶有蘿蔔的辣味

沒有過多的調味料味道 以蘿蔔絲本身味道為主 蘿蔔絲味道吃下去大概可以推敲處理方式

應該是蘿蔔切絲後 撒鹽等出水去除過多水份 一來有鹹味 二來脫去一些水份

蘿蔔絲吃起來會有類似於泡菜脆口口感


另外一個是豆沙餅 用的是綠豆豆沙 還看的到綠豆的顆粒 這邊都不會用過多的鹽或糖

去壓過本身的味道 點豆沙餅時 其實蠻怕太過於甜膩 不過還好不會


吃完再配上日月潭紅茶 完美的Ending...